Osmanlı Lohusa Şerbeti Faydaları Nedir? Evde Lohusa Şerbeti Nasıl Yapılır?

Lohusa şerbeti nedir? Lohusa şerbetinin faydaları nelerdir? Lohusa şerbetinin içine neler konulur? Lohusa şerbeti nasıl servis edilir? Lohusa şerbetinin faydaları nelerdir? Lohusa şerbeti kimler için hazırlanır? Lohusa şerbetinin zararı var mı? Lohusa şerbeti yapılırken hangi malzemeler kullanılır? En güzel lohusa şerbeti tarifleri hangileridir? Şerbet çeşitleri hangileridir? Lohusa şerbeti anne sütünü arttırır mı? Doğumun yaklaşması ile tatlı bir telaşta olan anne adayları doğumlarında misafirlerine ikram etmek için lohusa şerbeti hakkında bilgi sahibi olmak isterler. Nasıl ikram edileceği, faydaları ve yapımı konusunda bilgi sahibi olmak için yazımı okumaya devam edebilirsiniz.

Lohusa Şerbeti Nedir?

Lohusa şerbeti yeni doğum yapan hanımlar için olmazsa olmaz hazırlanan bir içecektir. Lohusa şerbeti sadece doğum yapan kadının ağzını tatlandırmak için değil artık ziyaret için gelen tüm misafirler için hazırlanır. Yıllar öncesine dayanan bu gelenek artık hastane odalarına bile taşındı. Anneler özenle bu eski geleneği yerine getiriyorlar.

Aktarlardan kolaylıkla ulaşılabilen kırmızı bir şekerdir. Bu şekerin içinde karanfil başta olmak üzere doğal boya, farklı baharatlar ve şeker bulunur. Şerbet yapımı dışında bazı tatlıların yapımında da bu şekerden faydalanılır.

Şerbet Çeşitleri Nelerdir?

Osmanlı mutfağının zenginliğini gösterir bize şerbetler. Tadı, rengi ve kokusu ile hepsi birbirinden farklı olabilir bu şerbetlerin. Üzüm, elma, limonata, armut, ayva, erik, badem şerbeti, kavun şerbeti, iğde, nar, dut, nane ve ceviz şerbetleri çeşitleri vardır. En çok tercih edilen şerbet çeşitleri ise; böğürtlen, çilek, kızılcık, mandalina, portakal, menekşe, yasemin çiçeği, zambak gibi çeşitleri en sevilen çeşitlerindendir. Kışın tarçın şerbeti tercih edilir yazın ise koruk ve bal şerbeti tercih edilir.

Lohusa Şerbetinin Faydaları Neler?

Lohusa şerbeti doğumdan sonra tatlı yiyip tatlı konuşulsun amacının dışında bir çok sebepten dolayı da ikram edilir. Lohusa şerbetinin faydaları şunlardır;

• Yeni doğum yapan annelerin sütünü arttırdığı için lohusa şerbeti doğum yapan annelere ikram edilir.
• İçeriğindeki maddeler sayesinde anne sütünün kalitesini arttırır.
• Lohusa şerbetinin anne sütünün tat ve kokusunda güzel bir değişiklik yaptığına inanılır. Bu değişen tat ve kokuyu bebeklerin daha sevdiğine inanılır.
• Boğaz ağrılarına iyi gelir.
• Mideyi rahatlatarak, sindirim sistemi sorunlarına iyi gelir.
• Eski zamanlarda görülen zatürre ve kızamık gibi tehlikeli hastalıklarında iyileştirilmesi gibi faydalarının olduğuna inanılır.
• Sadece annelerin değil diğer tüm insanların faydalarından dolayı lohusa şerbetini tüketmesi gerekir.
• Emziren annelerin her gün bir bardak kadar şerbetten içmesi bebekte gaz oluşumunu engeller.

Lohusa Şerbetinin Zararı Var Mıdır?

Yapımında şeker olduğu için şeker hastalığı olanların dikkatli tüketmesi gerekir. Bunun dışında lohusa şerbetinin bilinen bir zararı yoktur. Lohusa şerbetinin içinde bulunan herhangi bir maddeye, baharata karşı alerjiniz varsa doktorunuza danışarak tüketmeniz gerekir.

Lohusa Şerbeti Nasıl Yapılır?

Lohusa şerbeti için bir çok farklı tarif bulunur. Fakat bu şerbetin temelinde kızılcık, kızamık ya da lohusa şekeri olarak anılan şeker, su, şeker, karanfil, ve tarçın lohusa şerbeti için kullanılan malzemelerin başında gelir. Lohusa şerbeti için örnek tarifler vermek istersek;

Lohusa Şerbeti Nasıl Yapılır?

Malzemeler:

• 1 adet çubuk tarçın,
• 2-3 adet karanfil,
• 100 gram kadar lohusa şekeri,
• 3/4 su bardağı kadar toz şeker,
• 7 su bardağı su

Yapılışı:

Derin bir tencerenin içine ve su ve lohusa şekerini ekleyip karıştırarak kaynatın. Daha sonra diğer malzemeleri de bu suyun içine ekleyin. Rengini iyice aldıktan sonra lohusa şerbetinizi ocağın üzerinden alın. Bir süre soğumasını bekleyin. Bir süzgeç yardımı ile içindeki baharatları ayırın. Şerbetinizi bir sürahi içine aktarabilirsiniz. Buzdolabı yardımı ile soğuttuktan sonra soğuk olarak servis edebilirsiniz.

Osmanlı Lohusa Şerbeti Tarifi

Malzemeler:

• 300 gram lohusa şekeri
• 15 su bardağı su
• 6 su bardağı kadar şeker
• 6 adet çubuk tarçın,
• 10-15 adet karanfil

Yapılışı:

Derince bir tencerenin içine 15 bardağı suyu, 6 su bardağı şeker, ve 300 gram lohusa şekerinizi koyun. Çubuk tarçınlarınızı ikiye bölerek bu karışıma ekleyebilirsiniz. Bu tarif için temiz bir tülbentin içine tarçın, karanfil ve zencefili ekleyip bağlayın ve sulu karışımınızın içine koyun. Yüksek ateşte bu karışım şerbetinizi kaynatın. Kaynattıktan sonra kısık ateşte 20 dakika kadar pişirin. Daha sonra tezgahın üzerine koyarak oda sıcaklığında soğumaya bırakın. Buzdolabında 2 -3 saat bekletip soğutun. Soğuk olarak servis etmeniz lohusa şerbetinin içimi için en uygun olanıdır.

Lohusa Şerbeti Tarifi

Malzemeler:

• 20 su bardağı su
• 7-8 adet karanfil,
• 3-4 çubuk tarçın,
• iki kibrit kutusu kadar lohusa şekeri,
• 2-3 minik kök zencefil,
• 5-6 tane kakule,
• 2-3 adet havlıcan,
• 4-5 adet yeni bahar,
• 4-5 yıldız anason,
• Dövülmüş ceviz,
• 4-5 su bardağı toz şeker

Yapılışı:

Tüm malzemeleri temiz bir tülbentin içine koyun. Daha sonra su ve şekeri tencereye koyun. Yarım saat kaynatmanız yeterli olacaktır. Daha sonra oda sıcaklığında soğutun. Buzdolabında 2-3 saat soğutun. Üzerine isteğinize göre dövülmüş ceviz ekleyerek servis edebilirsiniz.

Lohusa Şerbeti Süt Arttırır mı? – Video

Lohusa şerbeti yaptınız mı? Sizin yaptığınız farklı bir lohusa şerbeti tarifi var mı? Lohusa şerbetini doğum yaparken yaptınız mı? Lohusa şerbetinizi ikram etme şekliniz nasıl? Geleneksel yöntemler kullanarak yaptığınız lohusa şerbeti var mı? Doğum hazırlıkları içerisinde olan heyecanlı olan anne adaylarının merak ettiği bir konu da lohusa şerbeti nasıl yapılır ve nasıl ikram edilir sorusudur. Bu konudaki fikir ve tecrübelerinizi bize yazarak merak edenlerinde okumasını sağlayabilirsiniz.