• 40.083
Anasayfa
Anne / Çocuk Tarhana Çorbası Nedir, Nasıl Yapılır? Bebekler İçin Faydaları Nelerdir?

Tarhana Çorbası Nedir, Nasıl Yapılır? Bebekler İçin Faydaları Nelerdir?

       0   ELİF POLAT      ELİF POLAT
Tarhana Çorbası Nedir, Nasıl Yapılır? Bebekler İçin Faydaları Nelerdir?

Tarhana nedir? Ev yapımı tarhana nasıl yapılır? Tarhana faydaları nelerdir? Bebekler için tarhana faydaları nelerdir? Tarhananın ana malzemeleri nelerdir? Bebekler için tarhana çorbası tarifleri nelerdir? Tarhana çok eskilerden beri ülkemizde annelerimizin yaptığı kış aylarında severek tükettiğimiz bir çorba çeşididir. Bir çoğu şekilde yapılan tarhana faydaları saymakla bitmez. Bebeklerin ek gıda döneminde geçtiklerinde tüketmeye başlayabilecekleri bir besin türüdür. Tarhana nedir? Faydaları ve yapılışı hakkında bilgi sahibi olmak istiyorsanız yakımı okumaya geçmelisiniz.

Tarhana Nedir?

Tarhana Nedir?

Tarhana Nedir?

Öncelikle tarhana çorbasının Türklere özgü bir yiyecek olduğunu söylemek gerekir. Özellikle kış aylarının vazgeçilmez çorbaları arasındadır. Yaz aylarının sonlarına doğru yapılarak kış mevsiminde yemek için stoklanır. Tarhana çorbası sabah kahvaltıları içinde tüketilen bir çorbadır. Özellikle bebekler için vazgeçilmez bir besindir.

Tarhana çorbasının önemli bir bölümü yoğurttan oluşur. Hatta yoğurt nasıl saklanır diye düşünülürken bulunduğu bile söylenir. Tarhana çorbasını uzun süre saklayabilirsiniz. Pişmeye hazır haldedir. Sindirimi ve yapımı oldukça kolaydır. Tarhana özellikle İç Anadolu bölgesinde ünlüdür. Yöresel olarak yapımı farklı olsa da içinde genel olarak ana malzeme olarak un, yoğurt, domates, soğan, kırmızı biber, nane, yeşil biber, tuz ve çeşitli baharatlardır.

Tarhana Nasıl Yapılır?

Tarhana Nasıl Yapılır?

Tarhana Nasıl Yapılır?

Yöresel olarak farklılık gösterse de bütün malzemelerin karıştırılması ile elde edilen hamur üstü örtülerek mayalanmak için dinlendirilir. Bekleme süresi tarhana yapımı için çok önemlidir. Tarhana çorbasının tadının bekleme süresi belirler. Eğer az bekletilirse tadı tatlı, uzun bekletilirse ekşi olur. En az bir hafta bekletilir. Yeteri kadar bekletildikten sonra mayalanma işlemi biter ve temiz bir bez üzerine parçalar halinde bekletilir. Daha sonra kurutulur. Kurutma işlemi de bittikten sonra genellikle el ile ovularak toz haline getirilir. Bazı yöreler de daha iri parçalar halinde de bırakılabilir.

Kurutma işlemi yapılmadan eğer dolapta saklanırsa yaş tarhana denir. Yaş tarhanayı kurutularak yapılan tarhanaya göre daha çabuk tüketmek gerekir.

 Tarhana Çorbasının Bebeğe Faydaları

  • Tarhana doğal antibiyotik olarak bilinir. İçerisinde bulunan domates, yoğurt, sebze ve baharatlarda çeşitli vitaminler bulunur.
  • Tarhana kemikleri güçlendirir.
  • Boğaz enfeksiyonlarına iyi gelerek doğal balgam söktürücü özelliğe sahiptir.
  • Beyin sağlığını korur.
  • Sindirimi kolaydır ve sindirim yolundaki toksinlerin atılmasına yarar.
  • Vücuttaki bütün hastalıklı virüsleri kolaylıkla yeniler.

Tarhana çorbası hem yetişkinler hem de bebekler için doğal bir şifa kaynağıdır. 6 aydan sonra bebeklerinize güvenle yaptığınız doğal tarhana çorbasını verebilirsiniz.

Bebekler İçin Tarhana Çorbasının Faydaları Nelerdir?

Bebekler için tarhana çorbasının bir çok faydası vardır. Bebeklerde bağışıklık sisteminin güçlü bir şekilde gelişmesi için bebeklik ve çocukluk dönemlerinde yedikleri besinlerin sağlıklı olması gerekir. Bebeklere tarhana çorbasının en önemli faydası bağışıklık sistemini güçlendirmesidir. Tarhana çorbası içen bebeklerin bağışıklıkları daha güçlü olur. İçindeki malzemelr sayesinde grip ve soğuk algınlığına yakalanma riski daha azalır. Doğal antibiyotik özelliği gösterir. Bebek ve çocuklar için önemli bir enerji kaynağıdır.

Bebeklerin sindirimleri yeterince gelişmediği için sindirimi kolay besinler ile beslenmeleri gerekir. Bu sebeple tarhana çorbası iyi bir seçenek olacaktır. Tarhana çorbası sindirimi kolaydır hem de iyi bir sindirim düzenleyicidir. İçinde bulunan vitamin ve mineraller sayesinde bebek ve çocuklar için oldukça besleyici ve doyurucu bir besindir. Kalsiyum yönünden zengindir. Bu sayede kemik gelişimi üzerinde olumlu etkiye sahiptir. Bebekleriniz için sağlıklı ve lezzetli tarhana çorbası tariflerini sizler için sıralamak gerekirse;

Bebekler İçin Tarhana Çorbası Tarifi

Bebekler İçin Tarhana Çorbası Tarifi

Bebekler İçin Tarhana Çorbası Tarifi

Malzemeler
  • Yarım yemek kaşığı kadar tarhana,
  • 1 su bardağı su
  • 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
Yapılışı

Tarhanayı soğuk su ile ezin. Ezdikten sonra yavaş yavaş karıştırarak pişirin. Tarhananın topaklanmasını önlemek için önceden blenderdan da geçirebilirsiniz. Son olarak içine zeytinyağı ekleyerek dilediğiniz ılıklığa ulaşınca bebeğinize afiyetle içirebilirsiniz.

Tavuk Suyu İle Tarhana Çorbası Tarifi

Malzemeler
  • Evde doğal olarak yapılmış tarhana,
  • 2 tablet ev yapımı tavuk suyu,
  • Su,
  • Zeytinyağı,
  • 1 parça tavuk
  • 1 çay kaşığı kadar ev yapımı salça
Yapılışı

Öncelikle tarhana ve tavuk sularını tencereye koyduktan sonra bir miktar kavurun. Daha sonra haşlanmış tavuğu ekleyin. Üzerine de dilediğiniz kadar su ekleyin. Eklediğiniz su da kaynadıktan sonra içine tarhananızı ekleyin. Pişmeye yakın bir kıvamda iken içine zeytinyağı da ekleyerek biraz daha kaynatıyoruz. Bebeğiniz eğer tavuğu yiyebilecek ay da ise o şekilde verebilirsiniz. Eğer daha küçük ise blenderdan çorbanızı geçirebilirsiniz.

Havuçlu Tarhana Çorbası Tarifi

Havuçlu Tarhana Çorbası Tarifi

Havuçlu Tarhana Çorbası Tarifi

Malzemeler
  • 1 adet havuç
  • 1 çay bardağı su,
  • 1 tatlı kaşığı zeytinyağı,
  • 2 tatlı kaşığı kadar tarhana
Yapılışı

Havucu rendeleyerek tencereye koyun. İçerisinde bir çay bardağı su ekleyin. Bu esnada tarhanayı bir bardak su da eritin. Daha sonra bu tarhanayı havuçlu suyun içine koyun. Kaynadıktan sonra içine zeytinyağı ekleyerek blenderdan geçirip bebeğinize verebilirsiniz.

Bebekler İçin Sütlü Tarhana Tarifi

Malzemeler
  • 2 yemek kaşığı kadar ev yapımı tarhana,
  • Bir su bardağı süt,
  • 1 su bardağı su
Yapılışı

Öncelikle tarhana ve suyu ekleyerek tarhanayı eritelim. Küçük bir tencerede sütü kaynatalım. Kaynadıktan sonra tarhanayı içine ekleyelim. Bir kaç dakika daha kaynattıktan sonra blenderdan geçirin.

Bebekler İçin Tarhana Çorbası Yapımı – Video

Bebeğiniz için evde tarhana yaptınız mı? Kaç aylıkken vermeye başladınız? Tarhana çorbasının bildiğiniz başka faydaları var mı? Bebek ve çocuklara keyifle yedirilecek bildiğiniz başka tarhana çorbası tarifiniz varsa bize yazarak paylaşabilirsiniz.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

Bizi Takip Et

Vücut kitle indeksi hesaplayıcı

cm
kg