CANSU TANRIKULU 
B vitamini nedir? B vitamini hangi yiyeceklerde bulunur? B vitamini faydaları ve eksiklikleri nelerdir? gibi sorulara bu makalemizde cevap bulabileceksiniz. B vitamini grupları suda erirler. B vitamini süt ve süt ürünlerinde, hayvansal gıdalar ve hayvansal ürünlerde çok fazla miktarda bulunmaktadır. Aynı zamanda kuru meyveler ve yeşil yapraklı sebzelerde de B vitamini bulunmaktadır.
B Vitamini Nedir?
B vitamini grupları suda erime özelliğine sahiptir aynı tuz ve şeker gibi. Vücutta depolanmaları olanak olduğu için B vitaminleri günlük ve düzenli olarak tüketilmesi önemlidir. B grubu vitaminleri arasında folik asit, pantotenik asit, nikotinik asit, biotin gibi vitaminler bulunmaktadır. B vitamini süt ve süt ürünlerinde, hayvansal gıdalar ve hayvansal ürünlerde çok fazla miktarda bulunmaktadır. Aynı zamanda kuru meyveler ve yeşil yapraklı sebzelerde de B vitamini bulunmaktadır. Yağların hazmedilmesini kolaylaştırır, ishal oluşumunu engeller. B vitamini sinirleri dinlendirir, cildin canlı, diri ve parlak olmasını sağlar ve tırnakların kırılmasını önler.
B vitamini olarak adlandırılsa da bu grup sekiz adet çeşidi vardır. B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12 vitaminlerinin hepsine B Vitamini denir. B grup vitaminleri sindirim, sinir sistemi açısından çok gerekli önemlidir. B vitamini eksikliği durumunda kişide iştahsızlık, yorgunluk hissi, bağırsak bozukluğu, gelişme geriliği, kabızlık, sinir iltihapları görülür.
B Vitamini Faydaları
B Vitamini
Öğrenme, hafıza ve dikkati güçlendirir. Vücuttaki karbonhidratları yakarak enerjiyi açığa çıkarır. Beynimizde meydana gelebilecek hasarları önler. Fiziksel ve zihinsel gelişime katkıda bulunur. Vücutta hormonların büyümesini sağlar. Ağız, dil dokusu ve cilt dokusunun sağlıklı kalmasını sağlar.
B vitamini başta DNA, kırmızı kan hücresi üretimi ve sinir açısından vücudun sağlıklı devam edebilmesi için çok önemli vitamindir. Vücut tarafından üretilmediği için diğer vitaminler gibi besinler aracılığıyla ya da dışarıdan takviyeler ile alınması gerekmektedir. Sağlıklı, düzenli ve dengeli beslenen kişilerin besinler ile aldıkları vitaminler günlük B vitamini ihtiyacını karşıladığından dışarıdan takviyeler ile desteklenmesine gerek kalmıyor.
B Vitamini Eksikliği Belirtileri
B vitamininin eksikliğinde vücudumuzda bazı hasarlar meydana gelebilir. Bunun için B vitamini alımına oldukça dikkat etmek gerekmektedir. B vitamini eksikliği nedenleri birinci ve en önemlisi ihtiyaç duyulan B vitamininin vücut tarafından yeterli miktar alınamaması, ikincisi ne kadar çok alınırsa alınsın vücut tarafından yeterli miktarda emilememesinden kaynaklanan sebeplerdir.
- Aşırı yorgunluk, halsizlik, baş dönmesi sıklıkla yaşanmaktadır.
- Diş eti kanamaları sıklıkla gözlenir.
- En küçük yara ve kanamalarda iyileşme süresi uzunluğu görülür.
- Ciltte solgunluk ve boğaz ağrıları görülür.
- Tende (deride) hassasiyet olur ve çabuk morarmalar gözlenir.
- İshal – kabızlık olur.
- Baş ağrısı.
- Konsantrasyon eksikliği.
- El ve ayak parmaklarında uyuşukluk ya da karıncalanma.
- Yürüme güçlüğü aynı zamanda denge bozukluğu.
- Kaslarda zayıflık hissi.
B Vitamini Eksikliği Kimlerde Görülür?
B Vitamini Eksikliği Kimlerde Görülür?
- 50 yaş üstü herkes B vitamini eksikliğini görülmesi için adaydır.
- Diyabet hastalarında görülebilir.
- Düzenli alkol tüketenler.
- Mide asidi üretmede sorun yaşayanlarda
- Vejeteryan diyet uygulayan kişilerde görülme olasılığı yüksektir.
- Mide kelepçesi operasyonu geçirmiş kişilerde.
- Mideye herhangi bir cerrahi operasyon yapılmış ise B vitamini emme yeteneğini kaybedebilir.
- Chron ve çölyak hastalarında görülür çünkü besinlerin vücut tarafından emilmesinde sorun yaşanır.
B Vitamini Eksikliğinin Tedavisi Nasıl Yapılır?
B vitamini eksikliğinde tedavi aslında B vitaminin eksikliğin kaynağının tespiti ile gerçekleşir. Beslenmeye göre değişiklik göstermektedir. Mesela sıkı bir vejeteryan beslenen kişide dışarıdan gıda takviyesi yoluyla tedavi etmek mümkündür. Vejeteryan bitkiler ile beslendiği için bitkilerde B vitamini bulunmaz. Böyle bir durumda hekim hızlı sonuç almak için hastaya enjeksiyon aracılığıyla B vitamini yüklemesi yapabilir.
B vitamini eksikliğinin giderilmesi için beslenme alışkanlığında yapılacak değişiklikler çözüm olacaktır. Kişiye kırmızı et, kümes hayvanları, deniz ürünleri, yumurta ve peynirin bol miktarda tüketmesi tavsiye edilir.
Günlük ne kadar B vitamini alınmalıdır?
- 0-4 ay arası 4 mcg
- 7-12 ay arası 7 mcg
- 1-3 yaş arası 0.9 mcg
- 4-8 yaş arası 1.2 mcg
- 9-19 yaş arası 1.8 mcg
- 14-18 yaş arası 2.4 mcg
- Yetişkinler 2.5 mcg
- Hamile ve emzikliler 2.6 mcg
B1 Vitamini Nedir?
B1 Vitamini Nedir?
Tiamin sinir sistemimizin çalışmasına yardımcı olur ve daha sağlıklı bir şekilde çalışmasını sağlar. Enerji metabolizmamızda rol oynayarak enerji açığa çıkartır. Fazla B1 vitamini idrar ile dışarı atılır.
B1 vitamini hangi yiyeceklerde bulunur?
B1 vitamini keten, ayçiçeği tohumu, yulaf ezmesi, tam tahıllı açavdar, kahverengi pirinç, karnabahar, kuşkonmaz, portakal, patates, karaciğer ve yumurtayı gösterebiliriz.
B1 vitamini eksikliğinde;
- Depresyon
- Uykusuzluk
- Sinirlilik hali
- Yorgunluk
- Dikkat eksikliği
- Hafıza sorunları görülebilir
- B1 vitamini eksikliği çok ilerlemişse beriberi hastalığına yani sinir sistemi hastalığına yakalanma riski artar.
Günlük ne kadar B1 vitamini alınmalıdır?
B1 vitamini günlük olarak kadınlarda 1.1 mg, erkeklerde 1.5 mg alınmalıdır.
B1 vitamini hangi yiyeceklerde bulunur?
B1 vitamini sığır etinde, tahıl kabuklarında, bira mayasında çok bulunur. Tiamin içeren besinler arasında keten, ayçiçeği tohumu, yulaf ezmesi, tam tahıllı çavdar, kahverengi pirinç, karnabahar, kuşkonmaz, portakal, patates, karaciğer ve yumurta da sayılır.
B2 Vitamini Nedir?
B2 Vitamini Nedir?
Vücutta antioksidan üretimine yardımcı olur. Kan hücrelerinin oluşumunu sağlar. Riboflavin vücudun keton cisimleri, proteinler, yağ ve karbonhidratları metabolize etmesine yardımcı olur.
Eksikliğinde ise iltihap ve uçuk oluşabilir, dil ve dudaklarda yaralar meydana gelir ve deride çatlaklıklar oluşur.
B2 vitamini faydaları;
- Troid sağlığını ve sinir sitemini koruyan vitamindir.
- Vücutta antioksidan üretimine yardımcı olur.
- Gebelik süresinde A vitamini eşliğinde alınması önerilir.
- Astım ve bronşit hastalığında önemlidir.
- Kan hücrelerinin oluşumunda yardımcıdır
- Saçların, tırnakların, cildin sağlıklı bir yapıda olmasını sağlar..
B2 vitamini hangi yiyeceklerde bulunur?
B2 vitamini tüm besin maddelerinde bulunan nadir vitaminlerdendir. Günlük ve düzenli beslenme programıyla vücuda kolaylıkla alınabilir. B2 vitamini içeren yiyecekler arasında peynir, badem, yumurta, süt, mantar gösterilebilir. Besinlerin enerjiye dönüştürülmesinde önemli bir vitamindir ve enerji üretimi için yok yararlıdır.
- Yumurta; 100 gr’da yaklaşık 0.51 mg B2 vitamini içermektedir.
- Peynir; 100 gr’da yaklaşık 1.38 mg B2 vitamini içermektedir.
- Badem; 100 gr’da yaklaşık 1.10 mg B2 vitamini içermektedir.
- Mantar; 100 gr’da yaklaşık 0.49 mg B2 vitamini içermektedir.
Günlük ne kadar B2 vitamini alınmalıdır?
B2 vitamini günlük olarak kadınlar için 1.3 mg, erkekler için 1.7 mg. alınmalıdır.
B2 Vitamini Eksikliğinde;
- Sindirim ve sinir sistemi bozuklukları
- Gözde kan damarlarında genişleme ve yanma
- Görme bozuklukları
- Deride yanma ve yara
- Ağız köşelerinde çatlama
- Dudak, burun ve göz kenarında yaralar
- Görmede sorunlar
- Işığa karşı duyarlılık
- Yeme ve yutmada zorluk
- Baş ağrıları
- Mental depresyon
- Unutkanlıktır
B3 Vitamini Nedir?
B3 Vitamini Nedir?
B3 vitamini, Niasin içerir vücudun kolesterolünü yönetir ve yağların yıkılmasını sağlayarak sağlıklı metabolizmaya yönlendirir. Sinir sistemini düzenler ve onarır. Protein ve karbonhidratların vücutta kullanılmasını sağlar. Aşırı B6 vitamini miktarda alınması ise kuru cilt, cilt kızarmaları, döküntü ve kaşıntıya sebep olabilmektedir.
B3 vitamini eksikliğinde;
- Güneşte cilt hassasiyet
- İshal
- Soğuğa karşı dayanıksızlık
- Demans, dermatit
- Dil ve ağız inflamasyonları
- Şiddetli vakalarda ölüm
B3 vitamini hangi besinlerde bulunur?
B3 vitamini tahıllı gevrek, tahıllı ekmekte, balık, yağsız et, yer fıstığı ve kümes hayvanlarında, yapraklı sebzeler, brokoli, domates, havuç, tatlı patates, avokado, kuşkonmaz ve hurma gibi meyve ve sebzelerde bulunabilir.
Günlük ne kadar B3 vitamini alınmalıdır?
B1 vitamini günlük olarak kadınlar için 15 mg, erkekler için 14 mg. alınmalıdır.
B5 Vitamini Nedir?
B5 Vitamini Nedir?
B5 vitamini pantotenik aside sahiptir. Vücutta enzim aktivasyonu aynı zamanda deaktivasyonu bunun yanında ise sinyal transdüksiyonu yani genetik bilgi aktarımı açısından çok önemlidir. Karbonhidratlar ve proteinlerin ayrıştırılmasında yardım için Niasin yağlar gereklidir. Niasin beyin ile merkezi sinir sisteminin uygun iletişim içerisinde olması için gerekli enzim üretimi açısından da önemlidir.
B5 vitamini nemlendirici özelliği olduğu için kozmetik sektöründe kivürünlerde kullanılmaktadır. Yapılan araştırmalarda niasinin akne tedavisi, stresi azaltma, kilo kaybı, baş ağrısının hafifletilmesinde yararlı olduğu bilinmektedir.
B5 vitamini hangi yiyeceklerde bulunur?
B5 vitamini, et, kepekli tahıllar, buğday kepeği, yer fıstığı, yonca, baklagiller, dana eti, yumurta, avokado, pekmez, brokoli, pirinç, tahıllar, mayalar, yoğunlaştırılmış balık çözeltileri, pekmez, sebze, mantar, tahıllı gıdalarda bulunur.
Günlük ne kadar B5 vitamini alınmalıdır?
B6 vitamini günlük olara kadınlarda, erkeklerde 4-7 mg arasında alınmalıdır.
B5 vitamini faydaları;
- Alyuvarların üretilmesini sağlar.
- Karbonhidratların yakılmasında rol oynar.
- Stres ve depresyon tedavisinde
B5 vitamini eksikliğinde;
- Yorgunluk
- El titremesi
- Uykunun bozulması
- Baş ağrısı
- Mide bulantısı
- Stres, depresyon
B6 Vitamin Nedir?
B6 Vitamin Nedir?
B6 vitamini Antikor üretimi için önemlidir. B6 vitamini görevleri arasında norepinefrinve serotonin nörotransmiterlerinin yani sinir taşıyıcı sentezin ve hemoglebin üretimini gıdalar yolo ile alınan proteininin parçalanmasında aynı zamanda kan şekerini düzenlemede ve dengelenmesinde yardımcı olur. Alyuvarların sentezlenmesini ve üretilmesini sağlar. Saçlarda kepek oluşumu, sedef hastalığı ve egzama gibi hastalıkları engeller.
Eğer yeterli seviyede B6 vitamini tüketilirse diyabet hastalıkları, kalp hastalıkları, obezite gibi kronik inflamasyonuyla bağlantılı hastalıkların ortaya çıkma riski azaltabiliyor. Fazla miktarda B6 vitamini alınmasında ise kol ve bacak kaslarında kramplara neden olabilmektedir.
B6 vitamini hangi yiyeceklerde bulunur?
Avokado, yeşil fasulye, tahıllı gıdalar, ıspanak, muz, kümes hayvanları ve yumurtada bulunur.
Günlük ne kadar B6 vitamini alınmalıdır?
B6 vitamini günlük olarak kadınlar 1,6 mg, erkekler 2 mg. tüketilmesi önerilir.
B6 vitamini faydaları;
- Kırmızı kan hücreleri üretiminde destekleyici
- Potasyum, sodyum düzeylerini dengede tutar
- Dişilik hormonlarını dengeler
B6 vitamini eksikliğinde;
- Böbrek taşı oluşumu
- Ciltte sorunlar
- Baş dönmesi
- Cilt hücreleri yenilenmediğinde leke ve kırışıklıklar artar
- Egzama, dermatit gibi cilt sorunları yaşanır
B12 Vitamini Nedir?
B12 Vitamini Nedir?
B12 vitamini kobalamin kan oluşumu, sinir sistemi etkilemektedir aynı zamanda beyin fonksiyonlarının sağlıklı bir şekilde olması için gereklidir.
Vücuttaki hücrelerin metabolizlarını sağlıklı yürütebilmesi açısından kobalamine ihtiyaç vardır. B12 vitamini enerji ve yağlı asit sentezi üretiminde kullanılır.
B12 vitamini hangi yiyeceklerde bulunur?
B12 vitamini sadece hayvan kaynaklı ürünlerden alınabilir. Hindi, yumurta, tam inek sütü ve süt ürünleri, tavuk, et ve et ürünleri, yengeç, istiridye, peynir.
Günlük ne kadar B12 vitamini alınmalıdır?
B12 vitamini günlük olarak kadınlarda, erkeklerde 0.02 mg alınmalıdır.
B12 vitamini faydaları;
- Enerji ve yağlı asit sentezi üretiminde gereklidir.
- Vücuttaki merkezi sinir sistemi için önemlidir.
- Vücuttaki alyuvarların oluşumunu yani kan hücrelerini sağlar.
- Zihinsel hafızada var olan sorunları yok eder.
B12 vitamini eksikliğinde;
- Anemi rahatsızlığı
- Sinir sisteminde bozukluklara neden olur
- İştahsızlık
- Kilo kaybetme
- Ellerde ve ayaklarda uyuşukluk
- Yorgunluk
- Depresyon
- Hafıza ve zihinsel sorunlar
B Vitamini Nedir? – Video
Sizlerde B Vitamini ekiskliği belirtilerini yaşıyorsanız bizlerle şikayetlerinizi paylaşabilirsiniz. B vitamini takviye etmek için neler kullanıyorsunuz? Nasıl bir beslenme alışkanlığınız var? Kullandığınız ek bir takviye ya da bir ilaç var mı? Bizlerle yorum olarak paylaşabilirsiniz.
