Cezerye Faydaları Nedir, Kaç Kalori? Ev Yapımı Cezerye Tarifi

Cezerye neyden yapılır? Cezerye enerji verir mi? Cezerye kalori değeri kaçtır? Cezerye besin değerleri nelerdir? Cezerye diyette yenir mi? Ev yapımı cezerye tarifi nasıl? Sizin için bu yazımızda oldukça yararlı ev yapımı cezerye tarifi hazırladık.

Cezerye Nedir?

Beslenme programlarımızı zaman zaman değiştirirken neleri yememiz gerektiğine karar vermekze zorlanırız. Yediklerimizi ne kadar tanıyoruz? Cezerye kalori değerleri, besin değerleri ve içeriğinde hangi malzemeler var bilmek oldukça önemli oluyor. Sizin için Türkiye Kardiyoloji Derneği tarafından da tavsiye edilen oldukça sağlıklı cezerye tatlısını inceleceğiz.

İlk olarak ne zaman ya da kim tarafından yapıldığı bilinmese de ana vatanı kesi olarak Mersin kabul edilmektedir. Cezerye Arapça ne demek diye merak ediyorsanız Arapça’da havuç anlamına gelen cezer kelimesinden türetildiğini bilmeniz yeterli olacaktır. Çoğunlukla tatlı olarak tüketilmekle beraber misafirlere sunulan ve yapımı kolay ikramlar arasında yer alır. 1998 yılında ise Türkiye Kardiyoloji Derneği, tavsiye edilen gıdalar listesine eklemiştir.

Cezeryenin Faydaları Nelerdir?

İçerisinde bol miktarda havuç bulunmasından dolayı göz sağlığı için oldukça yararlı olarak gözleri kuvvetlendirir. Gece görme sorunları yaşayanlara sık sık önerilen bir besindir.
Saç diplerini güçlendirerek saçların dökülmesini ve kolay kırılmasını engeleler. Aynı zamanda daha canlı ve dolgun saçlara sahip olmanızı sağlar.
Cilt sağlığına olan faydaları bilimsel araştırmalar sonucunda kanıtlanmış olan bu mucizevi besin, cildinizi besler ve daha canlı ve parlak bir görünüme sahip olmanızı sağlar. Cildinizdeki kırışıklara için de oldukça etkilidir.
Cezerye enerji verir mi sorusuna kolaylıkla evet yanıtını verebilirsiniz. Sağlıklı enerji kaynakları arasında yer alarak günlük yorgunluğunuzu giderir ve enerjinizi yeniler. Profesyonel sporcular ya da ağır egzersizler yapanlar için yararlı bir gıda takviyesi olarak bilinir.
Bağışıklık sistemini güçlendirerek birçok rahatsızlığa karşı sizi korur.
Kötü kolesterolü düşürür ve kolesterol dengenizin düzenlenmesini sağlar. Bu nedenle kalp ve damar sorunlarından oldukça etkilidir.
İyi bir enerji kaynağı olmasının yanında içeriği bakımından güçlü bir afrodizyak olmasıyla cinsel gücü arttıran gıdalar arasında bulunur. Performansınızı arttırır ve özellikle sertleşme sorulara karşı etkili bir çözümdür.
Kilo almak isteyenler için en çok tercih edilen besin olmakla beraber istediğiniz sonuca ulaşmanızda yardımcı olacaktır.
Beyin fonksiyonlarını destekleyerek beyni güçlendirmesiyle unutkanlık gibi problemleri ortadan kaldırır ve alzheimer hastalığına karşı sizi korur.

Cezerye Besin Değerleri Nelerdir?

100 gram cezerye baz alınarak hesaplanmıştır.

Protein: 2.1 g
Kolesterol: 0.0 mg
Yağ: 8.3 g
Karbonhidrat: 68.2 g
Kalsiyum: 47.0 mg
Potasyum: 185.0 mg
Lif: 9.0 g
Demir: 0.8 mg

Cezerye Kaç Kalori?

100 gram: 374 kcal
Orta kalınlıkta 1 dilim: 56 kcal
İnce kalınlıkta 1 dilim: 37 kcal
Ev yapımı, 100 gram: 235 kcal
Ev yapımı, 1 porsiyon: 174 kcal

Evde Yapabileceğiniz Kolay Cezerye Tarifi

Gerekli Malzemeler:

Havuç, 1 kg
Şeker, 0,5 kg
Fındık, 200 gram
Hindistan cevizi, 1 bardak
İrmik, yarım çay kaşığı (isteğe bağlı)
Tarçın, 3 tatlı kaşığı (isteğe bağlı)

Yapılışı:

Havuçları iyice temizledikten sonra kaynatın ve rendeleyin.
Bir tencere içerisinde rendelenen havuçları 2 su bardağı şeker ile karıştırarak kavurun.
Şeker tamamıyla eriyene kadar pişirmeye devam edin.
Şeker ve havuçlar yeterince eridikten sonra orta ateşte bir süre kavurmaya devam edin.
Fındıkları fırında kavurduktan sonra blender ya da robot yardımıyla toz haline getirin.
Hazır hale gelen tüm malzemeleri karıştırın.
Malzemeler henüz ılık iken küçük bir parça ceviz alarak yuvarlamaya başlayın.
Yuvarladıktan sonra Hindistan cevizine bulayın.

Ev Yapımı Cezerye Tarifi

Gerekli Malzemeler:

Havuç, 6 tane
Toz şeker, 1 su bardağı
Mısır nişastası, 1 tatlı kaşığı
Bal, 1 çorba kaşığı
Su, 1 çay bardağı
Antep fıstığı, 100 gr.
Yenibahar, 1 çay kaşığı
Karanfil, yarım kaç kaşığı
Zencefil, 1 tutam
Zerdeçal, 1 tutam
Tarçın, 1 çay kaşığı
Hindistan cevizi, 1 su bardağı

Yapılışı:

Havuçları bol su ile yıkadıktan sonra iri parçalara ayırın ve biraz su ekleyerek orta ateşte haşlayın.
Havuçlar yeterince yumuşadıktan sonra blender ya da çatal kullanarak püre haline getirin.
Havuç püresinin küçük bir tencereye aldıktan sonra 1 su bardağı toz şeker ekleyerek kısık ateşte, tahta kaşık kullanarak, karıştırarak pişirin.
Bir süre karıştırdıktan sonra 1 çorba kaşığı bal ekleyin.
Baldan sonra asıl tadı vermenizi sağlayacak baharatları ekleyin.
Tahta kaşık ile sürekli karıştırarak pişirmeye devam edin.
Mısır nişastasını çok az su kullanarak seyreltin.
Seyrelttiğiniz nişastayı kıvamı bağlayabilmek adına ekleyin.
Bir süre daha karıştırarak ocağı kapatın.
Antep fıstıklarını kabuklarından ayırın.
Fıstıklar tam olarak dağılabilsin diye bir süre karıştırın.
Hindistan cevizinin yarısın bir tepsi üzerine serpin.
Karışımı spatula yardımıyla tepsiye yayın.
En üste hindistancevizinin diğer yarısını serpin.
Buzdolabında soğuttuktan sonra dilimleyerek servis edin.

Cezerye Tatlısı Malzemeleri Nedir, Nasıl Yapılır? – Video

Siz hangi tarifi kullanmaya karar verdiniz? Sizin için hazırladığımız ev yapımı cezerye tarifi hakkında tüm soru ve görüşlerinizi yorum kısmında bizlerle paylaşabilirsiniz.