Gebelikte patates yenir mi? Hamilelikte patates yemek zararlı mıdır? Patates yemenin faydaları ve zararları nelerdir? Patates mi aşeriyorsunuz? İçiniz rahatlasın gebelikte patates yemek zararlı değildir, aksine besleyicidir. Patates ile ilgili sorularınız cevabı bu yazımızda, patatesle bildiğiniz tüm yanlışlar düzelecek. İyi okumalar..
Patates Nedir?
Patates, herkesin mutfaklarında olmazsa olmazıdır, eksikliğini hissettiren başta gelen besinler içerisinde yer alır. Gebelikte patates yemek isteyenler, patatesin faydaları ve zararları nelerdir? Patates tüketmek ile ilgili bir çok sorunuz olsa da, doğrusu şu ki patates yemek size ve bebeğinize fayda sağlayacaktır.
Patates yüksek miktarda nesin ve bitkisel maddeleri içeren dünyada pirinç, buğday, mısırdan sonra en çok tüketilen patates dördüncü sıradadır. Yer altında yetişen patatesin şekli yumru gibidir. Her ay hasat edilebilen patates, her yıl rahatça bulunabilmektedir. Patatesin içerisinde A, B, C, E, K vitaminleri ve potasyum, demir, magnezyum, demir, bakır mineralleri bulunmaktadır.
Patatesin faydaları arasında, cilt sağlığına iyi gelmesi, kırışıklıkları aynı zamanda da siyah lekeleri giderdiği, güneş yanıklarını iyileştirdiği, kuru ciltleri nemlendirdiği, cildi temizlediği, saç sağlığını koruduğu, saç için iyi bir tonik olduğu, vücuda enerji kazandırdığı, kilo vermeye yardımcı olduğu, sindirim sitemine yararlı olduğu, kabızlığı önlediği, strese ve sinir sistemine karşı iyi geldiği bilinmektedir.
Patatesi tüketirken, doğru yöntem ile pişirmeye özen dikkat etmelisiniz, kabuklarını soymaktan ziyade kabuklarını özel bıçak yardımıyla kazıyı fırında yada buharda pişirmeniz önerilmektedir.
Hamilelikte Patates Yemenin Faydaları Nelerdir?
Gebelik sürecinde annenin, kendisi ve bebeği için sağlıklı beslenmesi gerekmektedir. Eğer anne kendi başına bir beslenme programı oluşturamıyorsa doktoruna danışması iyi olacaktır. Gebelikte beslenme programında patates olmalı mı? Hamileler patates yemeli mi? Patates zararlı mıdır? Patates, kızarmış yenilmediği taktirde anneye kilo aldırmaz. Gebelikte oluşacak yorgunluk ve halsizlik hissine iyi gelir.
Patatesi, doğru ve sağlıklı olacak bir şekilde pişirmelisiniz. Gebelik sürecinde ve normal yaşamda da patatesi doğru pişirmek önemlidir. Besin değerinin büyük kısmı kabuğunda olan patatesi, soymaktan ziyade özel bıçak ile kabuklarını kazımak doğru olacaktır. Böylece vitaminlerini öldürmemiş olacaksınız. Patatesi pişirirken kabuğuyla ya da kazıyarak buharda ve ya fırında pişirip, tüketmeye özen göstermelisiniz. Böyle daha sağlıklı bir besin olacak ve vitamin ve minerallerinden yararlanmış olacaksınız.
- Patates toklu hissi vererek sizi uzun süre tok tutacaktır.
- İçerisinde flavanoidler sayesinde kan basıncını düşürür. Böylece gebelikte olabilecek yüksek tansiyonu engeller.
- Folat asit açısından zengin olan patates, bebeğinizin beyin ve omurga sorunu oluşabilecek riskleri önler.
- Hamilelik sürecinde enerji ihtiyacınız artmaktadır, patates ise baya bir enerji deposudur.
- Gebelik sürecinde kötü kolesterolünüzü düşürmeye yardımcıdır.
- Patates, sindirimi kolaylaştırır aynı zamanda da kabızlığı önler.
- Patates, vücuda enerji veren karbonhidratları içerir.
- Bate karotin açısından zengin patates, B, C, E vitaminlerini içerir.
- Patates kavuğu oldukça faydalıdır, besin değerinin büyük kısmını içerir. Kabukları soymaktan ziyade, bıçakla kazımak önerilir. Çünkü kabukları soyulmuş patatesin pişirilmesi, vitaminlerin %30 (yüzde otuz) kaybetmiş olur.
- Patatesin besin değerlerini kaybetmemesi için, kabuklarıyla ve ya buharda ve fırında pişirilmesi önerilir.
Gebelikte Patates Yemek Zararlı mıdır?
Hayır, patates tüketmek zararlı değildir. Ama abartıya kaçarak zararlı olan diğer besinler gibi patatesinde fazlası zarar olabilmektedir. Normal kiloya sahip olan kişilerin fazla patates tükettiği taktirde kilo aldıkları gözlenmektedir. Gebelik sürecinde patates tüketmek hem anneye hemde bebeğe fayda sağlayacaktır ama yazımızda da bir kaç kez belirttiğimiz gibi doğru pişirildiği taktirde..
- En başta belirtmeliyiz ki, günlük patates tüketiminizi sınırlamalısınız. Çünkü beslenme listenizde patatesten başka sebze ve meyveleri de bulundurmalı ve tüketmelisiniz.
- Eğer normal kiloya sahip iseniz, fazla patates tüketmekten uzak durmalısınız, abartıya kaçarak patates tüketme kilo almanıza sebep olur.
- Rengi yeşil olan patatesleri yememelisiniz. Yeşil patatesin içinde alfa-chaconine, alfa-solanine vardır. Bunlarda anne karnında ki bebeğin gelişimi için zarar vericidir.
- Yapılan araştırmalar sonucunda, patates ve benzeri sebzelerin çocuklarda tip 1 diyabeti tetiklediğini göstermektedir.
Patates Nasıl Saklanır?
Patatesi uzun süre saklamayı düşünüyorsanız güneşten korumalısınız, patatesi tüketeceğiniz zaman yıkamalısınız. Yıkayıp saklamanız patatesin ömrünü kısaltacaktır. Patatesi güneş görmeyen, serin bir yerde koli yada çuval içerisinde muhafaza edebilirsiniz. Saklamadan önce patatesleri incelemelisiniz, eğer çürük yada lekeli patates varise onları ayırmalı, çatlak olan patatesleri yıkayıp öncelikle onları tüketmelisiniz.
Hamilelikte Patates Nasıl Tüketilmelidir?
Lezzetli mi lezzetli, acıkınca ilk akla gelen patatesi tüketebileceğiniz bir çok çeşit vardır. Ama en bilindiği patates kızartmasıdır, yediden yetmişe kim sevmez ki onu? Ama gebelik sürecinde daha dikkatli ve sağlıklı beslenmek gerekiyor. Hem kendi sağlığınız hemde karnınızda ki bebeğinizin sağlığı açısından yediklerinize ve yiyeceklerinize özen göstermelisiniz.
- Evetttt, akla ilk gelen patates kızartması.. Ama hamilelikte kızartmalardan uzak durmalısınız. Çünkü kızartma fikri çokta sağlıklı bir seçenek olmamaktadır.
- Patatesi pişirirken, gün içerisinde toplam 2 tatlı kaşığı yağlı besin tüketmeniz gerektiğini unutmamalısınız. Aslında 2 (iki) tatlı kaşığından da daha az yağ tüketmeye çalışmalısınız.
- Mesela, patatesi en sağlıklı tüketebileceğiniz en iyi ve en sağlıklı yöntem buharda ve ya fırında çeşitli baharat ve bitkiler eşliğinde pişirmek olacaktır.
- Gebelikte, patates tüketimi düşünüyor ise asla ama asla tereyağı, çiçekyağ, margarin vs gibi yağlardan ve peynir ilavesi yapmamaya özen göstermelisiniz.
- Kabuklarını soymak yerşne, özel bir bıçak yardımıyla kazıyın ve öyle pişirin. Çünkü kabuğu soyulup pişirilen patatesin vitaminin bir kısmı gitmektedir.
Gebelikte Patates Aşermek
Gebelik sürecinde patates aşermek, bir çok hamilenin yaşadığı bir durumdur. Bu durum şunu gösteriyor ki, vücudunuzun ve bebeğinizin patates içerisinde ki vitamin ve minerallere ihtiyaç duyuyor olmanızdır. Patatesi doğru bir yöntem ile pişirip, tükettiğiniz taktirde hem anne için hemde bebeği için fazlaca faydalı ve gereklidir.
- Gebelikte olacak yorgunluk hissine iyi gelir.
- Vücuda enerji kazandırır, halsizlik hissini giderir.
- Lif içeren patates, bağırsakları çalıştırır aynı zamanda sindirimi kolaylaştırır.
- İçerisinde ki B vitaminleri sayesinde, sinir sistemini rahatlatır.
- Gebelikte patates tüketmek, bu sürecin rahat geçmesine yardımcı olur.
Patates Besin Değerleri
Patates içerisinde A, B-6, B-12, C, D vitaminleri ve kalsiyum, magnezyum, potasyum, demir, gibi mineralleri bulunduran lezzetli ve tokluk hissi veren bir sebzedir. Gebelik sürecinde anneye ve bebeğe oldukça vitamin ve mineral katkısı yapacaktır.
- Porsiyon Miktarı: 100 g
- Kalori (kcal): 76
- Toplam yağ: 0,1 g
- Kolesterol: 0 mg
- Sodyum: 6 mg
- Potasyum: 421 mg
- Karbonhidrat: 17 g
- Diyet Lifi: 2,2 g
- Şeker: 0,8 g
- Protein: 2 g
- A Vitamini: 2 IU
- B6 Vitamini: 0,3 mg
- B12 vitamini: 0 µg
- C Vitamini: 19,7 mg
- D Vitamini: 0 IU
- Kalsiyum: 12 mg
- Demir: 0,8 mg
- Magnezyum: 23 mg
Prof. Saraçoğlu, Patatesin Faydaları – Video
Patates Suyunun Faydaları – Video
Patates Yemek Zararlı mıdır? – Video
Buharda Sebze Nasıl Pişirilir? – Video
Fırında Patates Nasıl Pişirilir? – Video
Gebelikte patates yediniz mi? Patates yemenin faydaları nelerdir? Sizce patatesin ne gibi zararları vardır? Patates tüketmek size ne kazandırır? Patates yemek ile ilgili düşüncelerinizi ve sorularınızı bizimle paylaşabilirsiniz.