CANSU TANRIKULU 
Diyet yaparak kilo vermek ya da sağlıklı beslenme kurallarına dikkat etmek her zaman sanıldığı gibi zor ve tatsız olmak zorunda değil. Öyle ki dünyanın farklı köşelerinden ilham alan birçok tarifi taze Akdeniz yeşillikleri ve biraz da yaratıcılık ile diyetinize uygun bir hale getirmek lezzetli olduğu kadar sağlıklı da fikirler verebilir. Siz de diyet tarifleri ile keyifli kilo vermenin yolunun dünya mutfağından geçtiğini bizimle keşfedebilirsiniz. Şunu da belirtmeliyim ki aşağıda vereceğim tarifleri özellikle obezite cerrahisi ameliyatı olmuş kilolarından kurtulmuş ama kilo standardını korumak isteyen arkadaşlarımız da gayet güzel bir şekilde uygulayabilirler. Sonuçta baş düşmanımız kilolar değil mi ? 🙂
Kilo Aldırmayan Yiyecekler
Kilo vermek herkesin hayali ve bu uğurda en önemli mücadele bileşeni diyet düzeni. En az spor kadar önemli olan ve kilo vermenin cerrahiyi tercih etseniz de etmeseniz de altın anahtarı görevi gören diyetler konusunda, birçok insanın en büyük sorunu dilediği şekilde lezzetli yiyecekler yiyememek. Lezzetli diyetler ile sağlıklı kilo vermenin hayal olduğunu sanıyorsanız, henüz diyet püf noktalarını yeterince keşfetmemişsiniz demektir.
Kilosuna dikkat edenler ya da kilo vererek yaza yeni bir başlangıç yaparak girmek isteyenler için diyet hayatımızın kaçınılmaz bir parçası olacak. Ancak diyet esnasında ne yemeli, nelerden uzak durmalı gibi sorular bazen kafa karıştırıcı olabiliyor. Bazılarını yasak sandığımız, bazılarını ise ödül olarak gördüğümüz tüm bu liste ise kilo aldırmayan yiyecekler arasından siz sevgili obezitehaber okurlarına özel olarak derlendi. Siz de sağlıklı beslenmenin hayatınızda yepyeni bir sayfa açmasına izin vermenin en lezzetli yollarını hemen şimdi bizimle keşfedin.
45 Kilo Veren Arielle ile Başarılı Diyet Tarifleri
Eğer diyet yapmanın ya da beslenmenize dikkat ederek kilo vermenin yalnızca haşlanmış tavuk ya da brokoli yemekten ibaret olduğunu sanıyorsanız oldukça yanılıyorsunuz demektir. Çünkü tam tamına 45 kilo vererek kendine herkesi hayran bırakmayı başaran Arielle isimli genç kadın, kendine has tarifleri ile yalnızca kilo vermenize ve sağlıklı kalmanıza yardımcı olmuyor, aynı zamanda midenize ve gözlerinize bir yemek şöleni vaat ediyor. Elbette Arielle’nin diyet tarifleri ve yapılışları hakkında bilgi vermeden önce düzenli spor ve kaliteli uykunun kilo verme üzerindeki tartışmasız etkilerini hatırlatmak istiyoruz. Ancak en azından siz de bu tarifler ile acil anlarda kalorili yiyeceklerden korunabilir ya da ilham alarak kendi diyet menülerinizi hazırlayabilirsiniz.
Lokmalık Yumurta
Lokmalık Yumurta
Bir kabın içerisinde yıkanmış ayıklanmış 2 su bardağı ıspanağı, 1 doğranmış domatesi, 2 yumurta beyazını ve az miktarda tuz ile karabiberi karıştırın. Daha sonra muffin kaplarınızı yağlayın ve bu karışımı kalıplara eşit şekilde paylaştırın. Fırınınızı 180 dereceye ayarlayıp 15 dakika kadar pişirin. Sanıyoruz ki diyet yapanlar için kahvaltıda pratik bir çözüm elde etmek hiç bu kadar kolay olmamıştı.
Meyveli Kahvaltı Tabağı
Meyveli Kahvaltı Tabağı
Obezite hastalarının kolayca yapabileceği bir tarif. İşte malzemeler, 2 yemek kaşığı kadar yulafı içerisine bir miktar süt ekleyerek tavada pişirin. İçerisine az miktarda fıstık ezmesi ve tarçın ekleyin. Daha sonra soğuyan yulafın içerisine yarım su bardağı yaban mersini, 2 yemek kaşığı light yoğurdu ve 1 adet doğranmış muzu ekleyin. Tadının güzel olmasının yanında kalorisi de düşük olan bu menü, gün içinde tüketilmek için ideal olduğu gibi saatlerce tok tutma konusunda da birebir.
Balkabaklı Kinoa Salatası
Balkabaklı Kinoa Salatası
200 dereceye ayarladığınız fırınınızda yarım kilo kadar bal kabağının üzerine tuz ve zeytinyağı ekleyerek 25 dakika pişirme işlemini yapın. Bal kabakları soğuduğu zaman minik şekillerde doğrayın ve 3 su bardağı pişmiş kinoa ile karıştırın. Salatanızın içerisine ek malzeme olarak peynir ve maydanoz ekledikten sonra sos olarak 1’er yemek kaşığı portakal ve limon suyu, elma sirkesi ve balı ekleyin ve iyice karıştırın. Diyet salata tarifleri (obezite hastaları için) arasında klasik fikirler görmekten sıkılanlar için bu tarif birebir.
Kabak Sandalı
Kabak Sandalı
1 tatlı kaşığı zeytinyağı ile yağladığınız tavada 2 diş sarımsak ve yarım kilo ince doğranmış hindiyi çevirin. İçerisine kekik, fesleğen ve 1 su bardağı mantar ekleyip soteleyin. En son içerisine 1 su bardağı domates püresi eklediğiniz bu karışım soğurken 4 adet kabağı boyuna bölün ve çekirdeklerini çıkarın. Kabakları harçla doldurduktan sonra rendelenmiş kaşarla son dokunuşu yapıp fırına atın.
Diyet Pizza Yapımı
Diyet Pizza Yapımı
Kendiniz evde hazırlayarak bir anda diyetinize uygun hale getirebileceğiniz diyet pizza tarifi sayesinde artık o çok sevdiğiniz lezzetten korkmak zorunda değilsiniz.
3 Adet domatesi çekirdeklerini çıkarıp blendırda püre haline getirin. İçerisine kırmızıbiber, yağsız salça ve zeytinyağı ekleyin. Mayalanmış pizza hamurunuzu kepekli un ya da yulaf kepeği ile hazırlayarak bir çırpıda kaloriyi yarıya düşürün. Hamurunuzu açtıktan sonra üzerinde domates sosunu yayın ve kekik, köz patlıcan, füme jambon, yağsız peynir ile pizzanızı süsleyin. Bu konuda yaratıcılığı tamamen size bırakmakla birlikte, zeytinyağı ve yeşilliklerle süslenen pizzanın ne kadar sağlıklı olacağını keşfedeceğinizi hatırlatmadan geçemiyoruz.
Diyet Somon Yapımı
Güney ülkelerinin vazgeçilmezi olan deniz ürünlerini sayısız faydası ile diyetinize katmak için aslında yalnızca hafif olmasından değil, bir o kadar da lezzetli olmasından faydalanabilirsiniz.
1 fincan kadar teriyaki sosu ocakta ısıtın ve içine bir limonun kabuğunu ve suyunu ekleyin. Bir miktar daha kaynattıktan sonra süzerek bir şişeye alın. 1 dilim somon balığını alın ve ince filetolar halinde kesip sosunuza yatırın. Soslu balıklarınızı ızgarada her bir yüzü 5’er dakika pişecek şekilde pişirin ve ister sıcak ister soğuk şekilde tüketin.
Diyet Avokadolu Salata
Diyet Avokadolu Salata
Yaklaşık 10 yaprak marulu yıkayıp doğrayın ve bir kaba aldıktan sonra içine zar biçiminde doğranmış 3 yaprak kuru domatesi ve halka şeklinde yarım kırmızı soğanı ekleyin. Sos için ince kıyılmış 2 diş sarımsak ve 1 tatlı kaşığı dijon hardalını karıştırın. Sosla harmanladığınız salatanızı parmesan peynir ve avokado dilimleri ile süsleyerek daha proteini bir hale getirin.
Diyet yapmak sanıldığı gibi her zaman sıkıcı ve zorlayıcı olmak zorunda değil. Ancak bu konuda en büyük yardımcınızın mutfakta vakit geçirme sevginiz olacağına inanın ve yaratıcılığınızla tarifleri dilediğiniz gibi düzenleyin. Eminiz siz de bir çok dünya lezzetini lezzetli diyet tariflerine dönüştüreceksiniz.
Kereviz
Kereviz
Kilo aldırmayan yiyecekler arasında yer aldığına şaşırmayacağınız bir besinle gözlerinizi ve midenizi alıştırmaya başlıyoruz. Kerevizin %90’dan fazla oranı sudan oluştuğu için yalnızca kilo aldırmamakla kalmıyor, idrar ve ödem söktürücü özelliği ile sağlık vermesi de bizleri etkiliyor.
Patlamış Mısır
Patlamış Mısır
Diyet yiyecekler listemizde sanıyoruz en büyük ödül ve de en şaşırtıcı madde mısır cephesinden geliyor. Eğer patlamış mısırı yağsız, şekersiz ve tuz miktarını az olacak şekilde ayarlayarak evinizde patlatarak tüketirseniz hiçbir zararı bulunmuyor. Mısırı bu şekilde tükettiğinizde yaklaşık bir su bardağı kadarının 30 kcal olduğunu da not düşmekte fayda var.
Patlıcan
Patlıcan
Patlıcanı duyduğunuz an yağlı mezeler ya da kızartmalar gözünüzün önüne geliyor olsa da aslında patlıcan sağlıklı pişirildiğinde tam bir diyet besini. Izgara ya da fırın olarak yaptığınız patlıcanın bir porsiyonu yalnızca ve yalnızca 24 kalori.
Turunçgiller ve Diğer Meyveler
İçeriğindeki doğal şeker nedeniyle meyvenin diyetinizde yasak ya da sınırlı olmasından dolayı siz de mutsuzsanız bu konudaki istisnamız olan turunçgilleri hemen listenize ekleyerek yeniden keyiflenebilirsiniz. İçeriğindeki yoğun lif, vitamin ve flavanoid oranı ile midenizde tokluk hissi yaratan turunçgiller aynı zamanda sindirim sisteminden cildinize kadar birçok alanda da faydalı.
Eğer pek turunçgil dostu biri değilseniz meyve olarak ananas, kavun ve karpuz da bol su içeriği, düşük şeker oranı ve ödem atma özellikleri ile meyve hakkınızın en çok tercih edilmesi gerekenleri olduğunu eklemek isteriz.
Sağlıklı Tarifler Arasında Somonun Değişmez Yeri
Somon diyetisyenlerin en çok önerdiği besinler arasında yer almakla kalmıyor, mineral ve omega 3 bakımından yiyenlere mucizevi faydalar bahşediyor. Denizlerden gelen diyet mucizesi somon düşük ve kaliteli yağ oranına sahip olması ile diyetlerinizin ya da gündelik beslenmenizin en sevileni olmaya aday. Siz de somon ile dakikalar içerisinde hazırlayabileceğiniz sağlıklı tarifler ile lezzet dolu ve sağlıklı sofralar yaratın.
Somonlu Krep
Somonlu Krep
1 su bardağı kepekli un, 2 yumurta, yarım su bardağı yağsız süt, bir çimdik tuz ve 2 yemek kaşığı zeytinyağını karıştırarak krep hamurunu hazırlayın. Hamuru 10-20 dakika kadar beklettikten sonra ince bir krep tavasına kepçe ile alarak kendi light tarifinizi hazırlamaya başlayın.
Bir başka kap içerisinde 2 adet avokadonun içini çıkararak harç hazırlayın. Bu harca avokado haricinde dereotu, karabiber ve limon ekleyin. Hazırlanan kreplerin üzerine harcınızdan sürün ve en sonunda bir dilim somon koyarak rulo yapın ve buzdolabında soğutun. Soğuyan krebiniz dilimledikten sonra yemeye hazır.
Somon ve Ispanak
Somon ve Ispanak
İki mükemmel mineral deposu, ıspanak ve somonu bir arada tüketmek diyet tarifleri arasında yapabileceğiniz en akıllıca seçimlerden biri olacak. Somonları yıkayın ve süzün. Ardından üzerine tuz, karabiber ve zeytinyağı sürün. Izgarada Yağsız şekilde pişirin.
1 yemek kaşığı zeytin yağında 2 diş dövülmüş sarımsak çevirin ve üzerine bir çay kaşığı kadar muskat ilave edin. 2 dakika kadar bu karışımı kavurun ve üzerine ayıklanmış, yıkanmış ve doğranmış şekilde 500 gr. ıspanak ekleyin. Karışım piştikten sonra tabağa alarak hafifçe yayın ve üzerine somonu oturtun.
Somonlu Çorba
Somonlu Çorba
Tüp mide ameliyatı 3 hafta gibi bir sürecin ardından tanecikli besinlere geçiş yapmanıza olanak verebilen bir diyeti gerektirir. Bu sayede tüp mide olanlar için de balığın faydalarından yararlanmayı sağlayacak olan bu çorba tarifi, diyet ya da ameliyat sırasında kaybedilen gücün geri kazanılması için birebirdir.
Az miktarda zeytinyağını tencereye koyup ısıtın. Yalnızca kıvam kazanması için 1 yemek kaşığı un ekleyip birkaç dakika kadar karıştırın.Birer adet kereviz sapı, havuç ve patatesi eşit şekilde doğrayıp içine atın. 1 litre sebze suyu ya da su ekleyip kaynamaya bırakın. Bir kap içerisinde somon fümeleri ve karabiberi karıştırın ve tencereye yavaşça ilave edin. Hafifçe karıştırarak 15 dakika kaynamaya bırakın.
Diyetleri Renklendirin
1 – Lezzetli diyet yemekler yapmanın en ideal püf noktası lezzetin çok yönlü olduğunu kavramaktır. Çok yönlü demek farklı duyulara hitap olarak algılanabilir. Bu sebeple hazırladığınız yemeklerin yalnızca tat değil, görsel ve koku olarak da cezbedici olmasını sağlayın. Doymanın görsellik ile direkt ilgisi olduğunu unutmayın.
2 – Yemeklerinizi hem renklendirmek hem de diyet yemek tariflerinde farklı lezzetler sağlamak için en büyük yardımcınız baharatlar. Siz de baharatlar ile renklenen yemeklerde sos ihtiyacını ortadan kaldırarak fazla kaloriden uzak durabilir, özellikle kimyon, acı biber gibi keskin baharatların ek olarak metabolizma üzerine olan olumlu etkilerinden faydalanabilirsiniz.
3 – Diyet yemeklerini daha lezzetli kılmanın bir yolu da farklı pişirme tekniklerinden faydalanmaktır. Örneğin haşlama yemeklerden hoşlanmıyorsanız bunun yerine ızgara yapmayı deneyin. Örneğin balık yemeyi seven biri değilseniz yağsız kızartma mümkün olmayacağı için buğlama yöntemi ile lezzetlendirilen balıkları deneyin.
4 – Makarna yediğinizde kullandığınız soslar size yüksek kalori olarak geri dönecektir. Aynı şekilde salata soslarını kullanmak da en büyük diyet yıldızı olan salataları bir anda kalori deposuna dönüştürebilir. Bunun yerine diyet salata soslarını kendiniz yaratın. Örneğin rende domatesleri domatesle yağsız şekilde pişirerek makarna sosları ya da kekik ve sirkeyi karıştırarak salata soslarınızı hazırlayabilirsiniz.
5 – Size un kullanımının yasaklandığı diyetlerden bıktıysanız diyet bisküvileri rondodan geçirerek tatlı harcı ya da kepekli ekmekleri aynı şekilde rondodan geçirerek tuzlu hamur işleri için en uygun unu üretebilir, bu şekilde farklı tarifler üretebilirsiniz.
Diyet Tatlı Tarifi ile Tatlı Artık Yasak Değil
Bol şekerli ya da şerbetli tatlılar yüzünden gittiğiniz misafirliklerde aç kalıyor ya da canınız tatlı çektiğinde yiyemediğiniz için üzülüyor musunuz? Diyet tatlı tarifi önerilerimiz sayesinde hem misafirlerinize hem ailenize leziz sunumlar hazırlayabilir, hem de kendi diyetinizin dışına çıkmadan tatlı keyfi yapabilirsiniz. Alışageldiğimiz ağır, yağlı, unlu ya da şekerli tatlıların aksine midenizi yormadan ya da fazla kalori almadan tatlılarınızın tadını çıkarmak için sadece size özel tariflerden oluşan yazımızı okumaya devam edin.
Diyet Krepler
Diyet Krepler
Hem davetlerde hem ara öğünlerde hem de daha güzeli güne başlarken kahvaltı niyetine tüketebileceğiniz diyet krepler, diyet tatlı tarifleri içerisinde en pratik ve lezzetli olanlardan biri. 1 adet muzu, 1 yumurta sarısı ve 2 yumurta akını, 1 tepeleme dolu yemek kaşığı yulaf unu ya da yulaf kepeğini, 1 damla vanilya aroması ve bir tutam tarçın ile tatlandırdıktan sonra pürüzsüz bir püre haline gelene kadar çırpın. Karışımınızı yalnızca bir iki damla yağ ile yağladığınız bir mendille sildiğiniz tavanıza dökün ve iki yüzünü de pişirin. Bu leziz kreplerinizi arasına meyve, badem ya da ceviz koyarak tüketerek de kendinizi ödüllendirebilirsiniz.
Cup – Cheesecake
Cheesecake zevkinden mahrum kalanlara mükemmel bir çözüm sunan diyet tatlılar özellikle cupların içerisinde yapıldığında hazırlama kolaylığı ile de gönülleri fethediyor. Size özel bu tarifimizde ise yaklaşık 15-20 adet önceden sıcak suda bekletilerek yumuşattığınız hurmaları blendırda ezerek hazırlığımıza başlıyoruz. Ardından yine bir blendır içinde 100 gr frambuaz, bir avuç çilek, 2 yemek kaşığı sıvı tatlandırıcı ve 1 tatlı kaşığı hindistan cevizi yağını karıştırıyoruz. Minik kek kalıplarımıza önce hurmayı ezerek koyuyor, kalan boşluğa da meyveli harcı ekleyerek buzlukta tatlımızın donmasını bekliyoruz. İşte bu kadar kolay!
Armut Tatlısı
Armut Tatlısı
İki kişilik diyet tatlı yapılışı için bir armutu alarak boydan ikiye bölün ve her yarımın üzerine birkaç damla limon suyu ile bir tatlı kaşığı pekmez gezdirin. Bir tutam tarçın ilave ettiğiniz armutları fırında kızarana kadar pişirip cevizle birlikte servis edin.
Atıştırmalık Tatlı Toplar
Yaklaşık 10’ar adet hurma, kuru kayısı ile yarım avuç kadar kuru incir ve kuru üzümü sıcak suyun içerisinde birkaç saat bekleterek yumuşatın. Ardından blandırdan geçirdiğimiz bu kuru meyvelerin içine bir yemek kaşığı yulaf kepeği ya da unu, 1 tatlı kaşığı kakao ve bir avuç kadar dövülmüş ceviz ekleyin. Bu karışıma minik top şekli vererek dizdikten sonra süslemek için fındık, toz kakao, hindistan cevizi ya da toz fıstık kullanabilirsiniz.
Bayanların diyet yaparken dikkat edilmesi gereken en önemli kuralı, diyetine uygun yemek tarifi seçimleridir. Ağır yemek seçimleri, yağ oranı yüksek ve lif oranından yoksun yemek seçimleri obeziteye neden olabileceği gibi sağlığınız açısından da zararlı olacaktır. Bu nedenle yemek seçimlerinde dikkatli olmak zorundasınız. Söz gelimi usulune uygun kurubaklagil yemekleri diyetinizin destekçisi olabilir. Unutmayınız ki içerisindeki kalori miktarının yüksekliği sizin zararınıza bir durum olacaktır.
Hele hele diyetteyken hamur işleri ve kızarmalı tariflerden uzak durmanız gerekmektedir. Bildiğiniz gibi unlu mamuller ve kızartma yağlarda yüksek derecede kalori bulunmakta. Zayıflamak isteyen bayanlar için örneğin bu sitedeki diyet yemekleri sizler için güzel bir rehber olacaktır. Tam tahıllı ekmeklerle tüketebileceğiniz bu yemekler diyetinizin destekçisi olacaktır. Şeker yağ ve un dengesini kaçırmadan yerinde tarifler sizin hafif bir mideyle diyet yapmanızı sağlayacaktır. Biliyorsunuz ki kilo vermenin birinci kuralı beslenme biçimine dikkat etmektir.
Diğer bir durum ise diyet yaparken meydana gelen ve baş edilemeyen tatlı krizleri. Eminiz birçok diyet yapan bayannın karşılaştığı tatlı krizleri cidden can sıkıcı olabiliyor. Her ne kadar ufak kaçamak gibi düşünsekte glikoz ve fruktoz yüklemeleri diyetin dengesini bozmaktadır.
Kilo Vermek İsteyen Kişi Nasıl Beslenmeli? Canan Karatay – Video
Diyet yapıyorsunuz ama kilo veremiyor musunuz? Su içseniz yarıyor mu? Kilo veremiyorsanız neler uyguladığınızı ve diyet yapıp kilo verdiğiniz yöntem ya da diyet tariflerinizi bizlerle paylaşabilirsiniz.
