CANSU TANRIKULU 
Artık bir çoğumuz tatlı ama sert ve bir o kadar güler yüzlü Doktor Nowzaradan‘ı televizyon ekranlarından tanıyoruz en azından bir göz aşinalığımız var. TLC ekranlarında Ağır Yaşamlar Programında, 200 kilo üstü ölüm riski bulunan hastaları hayata bağlıyor. Onlara yeni bir yaşam sunuyor! Ama bu süreçte beslenme listeleri hazırlanıyor. Nasıl mı? Gelin beraber bu listeleri inceleyelim!
Ameliyat Öncesi Beslenme Programı
Ameliyat Öncesi Beslenme Programı
Hasta, Dr. Now’a geldiği zaman belirli bir süreçte diyet listesi uygulanıyor. Yani Now, ameliyat öncesi hastaya göre bir diyet listesi hazırlıyor ve hastanın bunlara uymasını istiyor. Gerisi hastaya kalmış eğer kilo vermek istiyor ise Dr. Nowzaradan’ı dinler; dinlemez ise vayyy haline! Çünkü hasta, Nowzaradan’ın verdiği diyet listesi sonucunda istediği kadar kilo verememiş ise ameliyat olamıyor..
Sanmayın ki bu liste tek hastanın! Her hasta için farklı beslenme programı hazırlanıyor. Program hazırlanırken öğünlerde, bu listelerden 1 ya da 2 tanesi yer alıyor. Aslında amaç totalde 1200 kalorilik bir beslenme programı oluşturmak.
1- Kahvaltı
Kahvaltı
- Pişmiş yulaf ezmesi
- Haşlanmış yumurta
- Öğütülmüş keten tohumu
- Badem yağı
- Muz
- Ispanak
- Mantar
- Tatlı patates
- Düşük şekerli tahıl
- Yağsız süt
2- Öğle Yemeği
Öğle Yemeği
- Tavuk göğsü
- Akdeniz salatası
- Zeytinyağı
- Avokado salatası
- Ton balığı
- Az yağlı peynir
- Brokoli
- Havuç
- Bir dilim tam buğday ekmeği
3- Akşam Yemeği
Akşam Yemeği
- Yeşil bezelye
- Mısır
- Karnabahar
- Izgara mantar
- Izgara hindili burger
- Karides
- Esmer pirinç
- Fırında kuşkonmazla pişmiş somon
- Bol salatayla beraber ızgara tavuk göğsü
4- Atıştırmalıklar
Atıştırmalıklar
- Bebek havuç
- Yoğurt
- Salatalık
- Az yağlı süzme peynir
- Izgara tarçınlı ananas
- Ay çekirdeği
- Az yağlı mozzarella peyniri
Ameliyat Sonrası Beslenme Programı
Ameliyat Sonrası Beslenme Programı
İlk diyet listesini başarı ile uygulayan ve ameliyat olan hastaları maalesef daha zorlu bir süreç bekliyor. Özellikle ameliyat sonrası uygulanacak diyet listesi daha zorlayıcı oluyor.
Ameliyat sonrası hazırlanacak diyet ve beslenme programında hastanın tokluk hissedeceği besinler göz önünde bulunduruluyor. Doktor Nowzaradan, hastanın operasyon sonrasında vücuda girmesi gereken besinleri ve alması gereken kalori hesabını yaparak en uygun ve katı kuralları bulunan bir liste hazırlıyor.
1- Tahıllar
Tahıllar
Tam tahılları önerileri arasında tutuyor yani tam bir lif kaynağı içerikli besinler tüketilmesini öneriyor. Tahıllar sağlıklı beslenmek için önemlidir ve tüketilmelidir ama tüketirken miktarına özen göstermeli ve az miktar tüketmelisiniz.
Tam tahıl kaynakları;
- Esmer pirinç
- Makarna
- Kara buğday
2- Süt Ürünleri
Süt Ürünleri
Süt ve süt ürünleri öneriler arasında, bilirsiniz ki süt ve ürünleri kalsiyum açısından zengin besinlerdir. Süt ürünlerini tüketirken yoğurt, peynir çeşitlerinin oldukça az yağlı ve ya yağsız olanları tüketmelisiniz.
- Yoğurt
- Peynir ürünleri
3- Yağlar
Yağlar
Başta E vitamini ve ana yağ asitlerini doğru yağları tüketmelisiniz. Yararlı olan bu yağların sayısı çok değildir, yani seçimini doğru yapmalısınız.
- Tohumlar
- Fındık
- Zeytinyağı
- Yerfıstığı yağı
4- Meyveler ve Sebzeler
Meyveler ve Sebzeler
Doğru kalori almanız bu süreçte en önemlisidir. Meyve ve sebzeler kalori ayarlamanız için en yardımcı besinler olacaklar. Tam bir antioksidanlar kaynağı olan meyve ve sebzeler aynı zamanda da vitamin, mineral ve lif açısından da varlıklıdır.
- Koyu yeşil sebzeler
- Patates
- Bezelye
- Fasulye
- Portakal
- Şeftali
- Muz
5- Şeker
Şeker
Şeker ve tatlı demek bol bol kalori demektir. Eğer şeker içerikli besinler tükettiyseniz az besin tüketmeniz gerekir.
- Şeker
- Meşrubat
- Hamur işi
- Bal
- Pekmez
6- Lifler
Lifler
Ameliyat sonrası sağlıklı bir sindirim sistemine sahip olmanız gerekir. Kolesterol seviyenizi korumak zorundasınız ve bol bol lif tüketmeye özen göstermelisiniz. En çok lif içeriği tahıllar, meyveler, sebzeler de bulunur bu yüzden öğünlerinizde bol bol tüketin.
- Tahıllar
- Meyveler
- Sebzeler
Ara Öğünlerde Ne Yesem Diye Düşünenlere Öneriler
Diyet yaparken ara öğünlerde hangi besinleri tüketiyorsunuz? Denediğiniz bir liste var mı? Bizlere önerdiğiniz bir diyet listesi yada beslenme programı var ise yorum olarak paylaşabilirsiniz.
