CANSU TANRIKULU 
Ne kadar gözlerimizi yaşartsada eklendiği yemeklere lezzet katar, mutfakta birçok yemek ve salatalarda olmazsa olmazdır. Çiğ olarak kokusundan dolayı çok tercih edilmese de, faydaları o kadar çok ki kesinlikle tüketilmesi gerekir. Evet, sizinde tahmin ettiğiniz gibi soğandan bahsediyoruz. Gebelikte soğan yenir mi? Soğanın faydaları ve zararları nelerdir? gibi soruların cevaplarına ve sağlık deposu soğanın faydalarına hep birlikte göz atalım, keyifli okumalar.
Soğan Nedir?
Soğan Nedir?
Keserken göz yaşına sebep olması, ağızda bıraktığı rahatsız edici kokusu ile soğan aslında çok çiğ olarak tüketilmesi tercih edilmeyen sebzelerdendir. Hemen hemen yemeklerin hepsinde, salata ve mezelerin çoğunda bulunan soğan mutfak ve sofranıza lezzetli bir tat katıyor. Ama koktuğu için yemekten uzak duran kişilere demeliyiz ki bu sebzenin faydaları oldukça fazla o yüzden yemeğe özen göstermelisiniz.
Dünyanın bir çok yerinde ilgi gören ve tüketilen soğan günümüzde en çok yetiştirilen ikinci sebze sıralamasında yer almaktadır. Birinci sebzeyi merak edenler içinde cevap domatestir. Soğanın içeriğinde antioksidan ve lif kaynağı oldukça fazladır bunların yanında potasyum, fosfor, kalsiyum, magnezyum, demir, B vitamini, C vitamini barındırmaktadır. Doğal antibiyotik özelliğe sahip soğan, damar ve kalp sağlığı açısından önemi büyüktür. Lanı temizler ve damar tıkanıklığını önler.
Hamilelikte Soğan Tüketmenin Faydaları Nelerdir?
Hamilelikte Soğan Tüketmenin Faydaları Nelerdir?
Lezzeti ile yemekleri tatlandıran soğan ev hanımlarının yemek yaparken olmazsa olmazlarındandır. Soğansız yemek düşünülemez dimi? Aslında çoğumuzun soğan tüketmeden geçirdiği bir günü olmuyordur. Soğanı hiç sevmeyen ve tüketmemeye özen gösteren kişiler dışında tabii. Soğan mutfak ve sofralarımızın kaçınılmaz sebzelerinden.. Çiğ olarak tüketilmesi, kokusundan dolayı bazı ortamlarda çok hoş olmasa da, bazı yemeklerin yanında çiğ olarak yemek için arıyoruz.
- Sofranızda çiğ soğanı bulundurmanız sağlığınız için en büyük ödül aslında, nasıl mı? Gebelikte çiğ soğan yemek kan basıncınızı düzene sokar.
- Hamilelikte soğan yemek, erkan doğum riskini önler.
- Antibakteriyel özelliğine sahip soğan, ağız sağlığını korur, daha sağlıklı ağza kavuşmanız için yardımcı olur.
- Anne için bağılık sistemini güçlendirirken, bebeğin sağlıklı gelişimini desteklemektedir.
- Soğan yemek, annenin ağız sağlığını koruyacaktır.
- Düşük kalorili soğanı yemeniz, hamilelik sürecinde size fazla kilo aldırmayacaktır. Aslında soğan, hem düşük kaloriye hemde düşük yağ oranına sahip gebeye kilo aldırmayacak nadir sebzelerdendir.
- İçerisinde ki, sistein ve meionin gibi amino asitler sayesinde vücudunuz da detoks etkisi yaratarak vücutta ki toksinleri atmaya yardımcıdır.
- Gebelik sürecinde en büyük sorun olan kabızlık şikayetlerini içerisinde ki lifler sayesinde bağışıklık sistemini hızlandırarak, düzenli çalışmasını sağlayacaktır.
Kuru Soğanın Faydaları
Kuru Soğanın Faydaları
Soğan tam bir antioksidan özelliğine sahiptir, soğan yediğiniz zaman vücudunuza C vitamini girmesini sağlamış olursunuz. Gerekli C vitamini karşılandığı zaman kansere sebep olabilecek etkenleri ortadan yok eder. C vitamini sayesinde bağışıklık sistemi kuvvetlenmiş olur. Soğanın içerisinde sindirim ve bağışıklık sistemi için ihtiyaç olan B vitamini bulunmaktadır. Bakterileri öldüren soğan balgam söktürücüdür.
- İltihaplı sivilcelere iyi gelir.
- Kulak ağrısı olan kişilere soğanın iyi geldiği, ağrıyı hafiflettiği bilinir.
- Düzenli, günde bir soğan yemek, uykusuzluğa iyi gelerek daha rahat bir uykuya sebep olur.
- Kuru soğan idrar söktürmeye yardımcıdır.
- Soğan tüketmek kolesterolü düşürür.
- Eğer burunda kanama var ise, ufak bir soğan parçası koklamak kanamayı yavaşlatacak, durmasını sağlayacaktır.
- Antibakteril, antibiyotik özelliği ile sizi enfeksiyonlardan uzak tutar.
- Soğan yemek geleceğe yatırım yapmak demektir. Ortaya çıkabilecek kemik erimesini önler.
- Soğuk algınlığı, grip, nezle gibi rahatsızlığı olanlara tedavi edicidir.
- Sinir sisteminin sağlıklı olması için destekler, kuvvetli bir zeka için soğan tüketmelisiniz.
- Sindirim sistemini düzene sokacaktır.
- Soğan tüketmek, bağırsak sorunlarını önleyecektir.
- Soğan suyunu bal ile karıştırıp içerseniz, öksürük, ateş, grip gibi hastalıklarla savaşabilirsiniz.
Gebelikte Soğan Yemenin Bebeğe Faydaları Nelerdir?
Gebelikte Soğan Yemenin Bebeğe Faydaları Nelerdir?
Şeker seviyesini dengeler, soğanın içerisinde ki vitamin mineraller sayesinde vücuttaki insülin direnci seviyesini artırır ve şeker seviyesini düşürmeyi sağlar. Bunun sonucunda şeker hastalığından dolayı bedende oluşabilecek hasarlara karşı koruyucudur. Soğan tüketmek kemik yoğunluğunu arttırır, kemik ve kas sağlığını desteklemektedir. İleri ki yaşlarda oluşacak kemik erimesi sorunun yaşanmaması için olası risklere çözümdür.
Soğanın faydaları okuduğunuz gibi bitmiyor, bir çok faydası olan ve gebelikte anneye ve bebeğe faydaları olan soğanın, fetusa yani anne karnındaki bebeğe ne gibi faydaları vardır?
- Soğanda bulunan B1, V6, C ve K vitaminleri anne karnındaki bebeğin genel gelişimine yardımcı olur.
- Soğan, bebeğin gelişimi için gerekli olan krom ve biotin minerallerin içinde barındırır.
- Bebeğin gelişimini desteklemektedir.
- İçerisinde ki, folik asit sayesinde doğumu kolaylaştırdığı bilinmektedir.
- Folik asit içeren soğan, bebeklerde görülebilecek doğum kusurlarını aynı zamanda da nöral tüp defektleri riskini önler.
- Hamilelikte olabilecek, erken doğum riskini aza indirir.
Hamilelikte Soğan Tüketmenin Bir Zararı Olur mu ?
Hamilelikte Soğan Tüketmenin Bir Zararı Olur mu ?
Her sebze ve meyve de olduğu gibi soğan tüketiminde de abartıya kaçmadan tüketmek size zarar değil yarar katacaktır. Gebelikte abartıya kaçarak soğan tüketmek anneyi rahatsız edecektir. Gebede mine yanmasına sebep olur. Annenin bağırsak sorunları yaşamasına yol açar. Anne alerjik reaksiyonlarla karşı karşıya kalabilir. Aşırıya kaçarak soğan yemenin sonucunda nefes alıp verirken zorluk yaşayabilirsiniz.
Eğer annenin soğana karşı alerjisi varsa ve soğan yediyse bazı sağlık problemleri yaşayabilir. Alerjisi olan gebede soğan yedikten sonra yaşanabilecek sağlık sorunları şöyledir;
- Mide yanması,
- Mide bulantısı,
- İshal,
- Solunum güçlüğü,
- Göz enfeksiyonları,
- Kaşınma isteği,
- Karında anormal şişlik
Soğana alerjisi olan hamilelerin, doktoruna danışmadan soğan yememeleri gerekir. Alerjisi olmayan gebelerin dahi gebelikle beraber oluşabilecek alerji riskleri göz önünde bulundurulmalıdır. Ve alerji testleri yapılmalıdır. Alerjisi olmayan gebelerin de abartıya kaçarak soğan tüketmekten uzak durmaları gerekir. Eğer soğan yedikten sonra anormal bir tepki yada durumu fark ederseniz hemen bir doktora başvurmalısınız.
Soğan Suyu Nasıl Yapılır?
Soğan Suyu Nasıl Yapılır?
Soğanın faydaları ve zararları ne ise, suyu içinde aynıları geçerlidir. Astım ve alerjiden korunmak için soğan suyunu sıkıp içmeniz yeterli olacaktır. Soğan suyunu yoğurt ile karıştırıp cildinize sürüp 10 dakika beklediğiniz zaman daha parlak ve pürüzsüz bir cilde sahip olabilirsiniz. Peki ama soğan suyu nasıl yapılır?
- Blendır yada robotunuz var ise, bir adet soğanın kabuğunu soyun, dilimleyin, atın robota ve suyunu sıkmaya hazır soğan rendesini çıkarmış olacaksınız. Eğer robotunuz yoksa soğanı rendeden geçirebilirsiniz. Son işlem olarak elle ettiğiniz soğan rendesini süzgeçten geçirin böylece soğan suyuna ulaşmış olacaksınız. İsterseniz soğanı kaynatın, öylede soğun suyu elde etmiş olursunuz.
Soğan Besin Değerleri
Şifalı sebzelerden olan soğanın içerisinde bakır, magnezyum, potasyum, protein, A, B6, B12, C, D vitaminleri, demir folik asit gibi birbirinden değerli anneye be bebeğe fayda ve sağlık katacak vitamin ve mineraller bulunmaktadır. Soğan sağlıklı bir gebelik süreci için tüketilmesi önerilen sebzeler arasında yer almaktadır.
1oo gramlık bir porsiyonluk kuru soğanın içerisinde ortalama 45 kalori (kcal) bulunmaktadır.
- Porsiyon Miktarı: 100 g
- Kalori (kcal) 39
- Toplam yağ 0,1 g
- Kolesterol 0 mg
- Sodyum 4 mg
- Potasyum 146 mg
- Karbonhidrat 9 g
- Diyet Lifi 1,7 g
- Şeker 4,2 g
- Protein 1,1 g
- A Vitamini 2 IU
- C Vitamini 7,4 mg
- Kalsiyum 23 mg
- Demir 0,2 mg
- D Vitamini 0 IU
- B6 Vitamini 0,1 mg
- B12 vitamini 0 µg
- Magnezyum 10 mg
Prof. Saraçoğlu, Kuru Soğan Faydaları – Video
Hamileler Soğan Suyu İçebilir mi? – Video
Gebelik soğan yediniz mi? Soğanın hangi faydalarını biliyorsunuz? Hamilelikte soğan yemenin anneye ve bebeğe ne kadar faydası olduğunu biliyorsunuz? Bizlerle soğan hakkında bildiklerinizi, öneri ve sorularınızı paylaşabilirsiniz.
